Caviar Beluga Zafira en presentación de 30 g. Se distingue por sus huevas grandes, suaves y de tonalidad gris perlada. Su perfil es delicado, con notas marinas, una textura mantequillosa y un final persistente. Puede servirse solo para apreciar mejor sus características o acompañarse con blinis, papa, huevo y preparaciones de sabor neutro. Se recomienda utilizar utensilios de nácar u otros materiales no reactivos durante el servicio.
