Caviar Oscetra Zafira elaborado con huevas de esturión Acipenser gueldenstaedtii. Se distingue por sus huevas de tamaño medio a grande, con tonalidades que pueden ir del gris al dorado y una textura firme. Su perfil combina notas marinas con matices de nuez y mantequilla. La presentación de 30 gr es adecuada para servir como aperitivo, acompañar blinis o huevo. También puede presentarse solo, utilizando una cuchara de nácar para evitar alterar su sabor.
